Kā izvēlēties virtuves kombainu?

Šajā rakstā mēs esam apkopojuši svarīgas lietas, kas palīdzēs jums atrast vislabāko virtuves kombainu savai mājsaimniecībai.

Funkcijas

Lielākajai daļai virtuves kombainu ir tikai viens motora ātrums, un pārsvarā tiem ir neliela caurules atvere augšpusē, kas ļauj viegli pievienot citas sastāvdaļas. Tiem klāt parasti nāk stampa, kas iekļaujas šajā caurulītē un palīdz pārstrādāt lielākus gabalus, liek pirkstiem būt drošībā un pilda vāka funkciju. Pārliecinieties, vai izvēlētajam kombainam ir impulsa poga, lai sniegtu īslaicīgu papildus enerģijas padevi- labs priekš cietu produktu sasmalcināšanas vai ātras mīklas sajaukšanas. Jūs novērtēsiet gludu skārienekrānu ar vadības pogām, ko ir vieglāk tīrīt nekā izvirzītās pogas, kā arī trauku mazgājamām mašīnām drošas detaļas, lai gan asmeņus, lai tie netiktu sabojāti, ieteicams mazgāt ar rokām (miglior aspirapolvere portatile).

Tilpums un izmērs

Virtuves kombaini ir pieejami dažādos izmēros, sākot no maziem 0.5 litra smalcinātājiem līdz 7 litru versijām, kuras parasti tiek izvēlētas restorānu virtuvēs. Kāds izmērs ir jums vispiemērotākais ir atkarīgs no to cilvēku skaita, kuriem jūs parasti gatavojat, un kāda veida receptes jūs gatavojat ar savu ierīci. Lai gan jūs sākotnēji varētu vēlēties mērķēt uz lielāko pieejamo izmēru, lielāks šajā gadījumā nenozīmē labāku. Lai gan ir taisnība, ka lielāks trauks spēs apstrādāt vairāk pārtikas, negatīvais aspekts ir tāds, ka tas var nespēt apstrādāt nelielu daudzumu pārtikas, jo tā nesasniegs asmeņus. Tā var nebūt problēma, ja jūs parasti gatavojat priekš daudz cilvēkiem, taču var būt grūti piespiesties pagatavot 4 tases mērces, ja nepieciešama ir tikai 1. Ja jūs bieži griežat nelielu daudzumu garšaugu vai riekstu vai gatavojot nelielu daudzumu mērču, meklējiet kombainu, kurā ietilpst mazs darba trauks un asmens, vai arī apsveriet ieguldīšanu atsevišķā 3 trauku gatavošanas kombainā.

Jauda

Pārliecinieties, vai izvēlētajam kombainam ir pietiekoši liela jauda, ​​lai spētu nodrošināt smagu produktu apstrādi, piemēram, cietā siera sasmalcināšanu, svaigu burkānu sagriešanu u.c. Pretējā gadījumā pastāv risks, ka produkti netiks pietiekami sasmalcināti vai vienmērīgi sajaukti. Vai vēl sliktākā gadījumā pastāv motora pārdegšanas iespējamība. Priekš pilna izmēra kombaina ir ieteicams meklēt tādu motoru, kam ir vismaz 600 vati.

Piederumi un aksesuāri

Dažiem pārtikas pārstrādātājiem ir viss piederumu klāsts, kas paredzēti, lai kombainu maksimāli izmantotu. Tie var ietvert dažāda izmēra traukus un asmeņus, diskus, kuri sagriež un sasmalcina produktus atkarībā no to biezuma pakāpes, un pat pielikumus un ātruma iestatījumus, kas pārveido virtuves kombainu par citrusaugļu sulu spiedi vai maizes mīklas maisītāju. Pirms jūs iztērējat papildu naudu priekš iekārtas, kas ietver visus šos rīkus, apsveriet, vai jūs tos tiešām izmantosiet.

Lielākajai daļai modeļu standartā klāt nāk šādi rīki:

  • Griešanas asmens- jūs to izmantosiet daudz, lai sajauktu, sasmalcinātu, mīcītu un tīrītu.
  • Āķis mīklai- lielisks papildrīks efektīvai mīklas samīcīšanai.
  • Griešanas un rīves diski- bieži vien viens metāla atgriezenisks disks, ko izmanto, lai sasmalcinātu vienā pusē, un sadalītu šķēlēs otrā. Rīves asmeni var izmantot sieram un dārzeņiem (miglior aspirapolvere senza fili).

Noderīgs papildu aprīkojums

  • Blenderēšanas krūze- var izmantot mērču, biezeņu un kokteiļu pagatavošanā.
  • Vidusizmēra un mini bļodas- ideālas maziem daudzumiem.
  • Citrusspiede- šis konuss un siets ir ideāli piemērots citrusu augļu, piemēram, apelsīnu un citronu sulai. Tomēr augļu un dārzeņu sulas iegūšanai tas var sagādāt grūtības, tādēļ ir nepieciešama centrbēdzes sulu spiedes piestiprināšana.
  • Olu sakulšana-meklējiet divus metāla jaucējus, lai iegūtu vislabākos rezultātus.